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Produktbeschreibung

Die AMS 220 Ananas- & Melonenschälmaschine ist spezialisiert auf das Schälen von Früchten in einer großen Bandbreite in unterschiedlichsten Formen und Größen:
  • Es können flexibel viele verschiedene Arten von Früchten wie z.B. Ananas, Melonen aller Art, Kürbissorten mit glatter Oberfläche (z.B. Butternut-Kürbis) konturunabhängig geschält werden.
  • Für Ananas gibt es nicht nur die Schäl- sondern auch gleichzeitige Ausstechfunktion (zu- und abschaltbar über Schalter).
  • Verschiedene Schäldicken von 1,5 bis 10 mm sind einstellbar durch einfaches Wechseln - ohne Werkzeug innerhalb von Sekunden - des speziell entwickelten Konturleitsystems. Diese Konturleittechnik sorgt für ein äußerst glattes, riefenfreies Schälen entsprechend der Form /Kontur jeder einzelnen (individuellen) Frucht.
    Aufgrund der flexiblen Schälstärkeneinstellung können z.B. auch Schalenzesten von Pampelmusen oder Pomelos produziert werden.
Die Früchte werden manuell aufgesteckt und dann elektrisch über einen Verfahrtaster eingespannt, unabhängig von der Produktgröße und sind dadurch praktisch und leicht zu handhaben auch für Bedienpersonen von kleinerer Statur. Durch verschiedene Einstellmöglichkeiten können die Schälprozesse zeitlich optimiert werden, d.h. die Schälzeit ist bis auf 6 Sekunden pro Frucht reduzierbar. Ein übersichtliches Bedienfeld ermöglicht eine unkomplizierte, einfache Handhabung.

Das kompakte Design der AMS 220 und die standardmäßige Ausstattung mit einem fahrbaren Untergestell ermöglicht einen flexiblen Einsatz zu jeder Zeit und an jedem beliebigen Ort. Die robuste Maschine ist komplett aus Edelstahl AISI 304 oder FDA- konformen Kunststoffen (alle Lebensmittel-Kontaktflächen), schnell und einfach zu reinigen und daher bestens für industrielle Anwendungen geeignet.

Technische Daten:
  • Kapazität – abhängig vom Produkt, bis zu 4 Früchte pro Minute
  • Produktgröße – Ø min. 100 / max. 220 mm
  • Produktgewicht – max. 4 kg
  • Spannung – 220 V / 50 oder 60 Hz / 1 Ph (keine Hydraulik oder Pneumatik notwendig!)
  • Abmessungen L x B x H – 843 x 737 x 1390 mm
Die SMART AMS 220 ist eine kommunikationsfähige Maschine, die Daten über zu Maschinenzuständen und -einstellungen in die KRONEN Cloud überträgt, sodass Produktionsleiter oder Techniker die Produktion in Echtzeit und ortsunabhängig überwachen können. Dies unterstützt die Qualitätssicherung und Prozessüberwachung sowie die Steigerung der Prozesssicherheit und Produktivität.

Aussteller

Kronen GmbH Nahrungsmitteltechnik

Kronen GmbH Nahrungsmitteltechnik

Aussteller

Ausstellerprofil

Die KRONEN GmbH Nahrungsmitteltechnik entwickelt und produziert Einzelmaschinen, Sondermaschinen und komplette Verarbeitungslinien zum Vorbereiten, Schneiden, Waschen, Trocknen, Schälen, Verpacken und Entkeimen von Nahrungsmitteln in der industriellen Anwendung.

Im Jahr 2018 feierte KRONEN sein 40-jähriges Firmenjubiläum und damit vier Jahrzehnte Erfahrung und Kompetenz in der Nahrungsmitteltechnik. KRONEN ist heute ein global operierender Maschinen- und Systemlieferant für die Freshcut-, Convenience-, Catering-, Feinkost- und Lebensmittelindustrie mit weltweiten Vertretungen in über 80 Ländern. Die KRONEN-Produkte werden in über 100 Länder der Erde geliefert.

Wir legen großen Wert darauf beste Qualität zu gewährleisten sowie individuelle, an die Anforderungen der Kunden angepasste Lösungen zu liefern. Wir beraten, planen und entwickeln in enger Kooperation mit unseren Partnern sowie Forschungseinrichtungen im In- und Ausland. Ziel von KRONEN ist es, Innovationen im Sinne und zum Nutzen unserer Kunden voranzutreiben und so unsere Position als ein weltweit führender Produzent und Lieferant von Maschinen und Anlagen für die Obst- Gemüse- und Lebensmittelverarbeitung auszubauen.

KRONEN-Maschinen punkten mit vielfältigsten Verarbeitungsmöglichkeiten: Salate, Gemüse, Kräuter, Früchte, aber auch Fleisch, Geflügel und Wurst können effizient und hygienisch verarbeitet werden. Die optimalen Ergebnisse, die Anwendungsvielfalt sowie der KRONEN Service überzeugen Kunden in aller Welt.

Messen

FRUIT LOGISTICA 2020

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