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Produktbeschreibung

Die Aubergine gelangte ungefähr im 13. Jh. nach Europa und bildet seit damals einen wesentlichen Bestandteil der mediterranen Ernährung. Die Aubergine benötigt warmes Klima zum Gedeihen, und ist eine Frucht mit besonderem Geschmack, reich an Natrium, Vitamin A und Flavonoiden, die stark antioxidativ wirken.
Die bekanntesten Sorten der europäischen Aubergine sind:
  • die flaschenförmige und
  • die gurkenförmige (Tsakonische)

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Vegiterraneo

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Ausstellerprofil

Die Teilnahme an der Fruit Logistica wird im Rahmen des Programms „Informations- und Absatzförderungsmaßnahmen für Agrarerzeugnisse in Deutschland, Griechenland, Polen und der Tschechischen Republik“ im Rahmen der Verordnung (EU) Nr. 1144/2014 des Europäischen Parlaments von der Vereinigung juristischer Personen verwirklicht, die sich aus den folgenden Agrargenossenschaften zusammensetzt: Anatoli, Tympaki, Notos, Kountoura, Erzeugergruppe Falassarna – St. Kompogennitakis & Co OHG, Psari und Kamiros.

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