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FRUIT LOGISTICA 2019

Ausstellermarkierungen

Adresse

Via Litoranea Km 11,400
04016 Sabaudia Provincia di Latina
Italien

Kontakt

Telefon / Fax:
Telefon: +39 773 534807
Fax: +39 773 534119
Mobil: +39 3485256736

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Ausstellerprofil

DIE NATURE LIEGT UNS AM HERZEN

Die Biolatina-Kooperative ist spezialisiert auf die Produktion von hochwertigem Obst und Gemüse mit hohem Nährwert, wobei die Moderne mit alten Weisheiten im Einklang mit der Natur, der Umwelt und der Verbrauchergesundheit vereint wird.

Die Kooperative wurde 1985 gegründet und wurde 2014 zu Biolatina, nachdem sie ihre Lage und Produktionsmethode anmeldete. Ihre Gründer selbst beschäftigen sich seit rund 30 Jahren mit der nachhaltigen Landwirtschaft, um gesunde und authentische Nahrung mit einer großen Auswahl an hochwertigen Landwirtschaftserzeugnissen im Einklang mit der Natur zu entwickeln und herzustellen.

Die BiolatinaKooperative:
Ca. 100 Ha biologisch-dynamisches Land Ca. 200.000 m² Gewächshäuser für den Schutz von empfindlichen Erzeugnissen vor schlechtem Wetter 3.500 m² Wasch- und Verpackungsabteilungen, sowie verschiedene Lagerhäuser
  • 60 Bienenstöcke für die Befruchtung und Honigproduktion.
  • Einheimische Rinderzucht.
  • 800 m² Kühllager.
  • 350 m² Büros, Kantinen und Dienstleistungen Wasch-, Auswahl- und Kühlprozesse.
  • 400 m² Verpackungsabteilungen für verzehrfertiges Gemüse.
  • See zum Auffangen von 20.000.000 Litern Regenwasser für die Bewässerung.
  • Staatliche Genehmigung A.S.L..
  • Anwendung der HACCP-Richtlinien.
  • 3 Qualitätskontrollen.
  • Zertifizierungen: Codex Organic, Demeter Biodynamic, GlobalGAP.

Wir befinden uns im Herzen von Italien, in der Nähe von Rom in den fruchtbaren Ebenen von Pontina mit ihren sandigen Böden aus hellem und bräunlich-roten Silizium, beim Nationalpark Circeo in einer frischen und blühenden Natur, die folgende Reichtümer besitzt:
  • Wasser, Kanäle und Seen (See von Paola, Caprolace, Monaci).
  • 23 km Dünen mit reicher Vegetation, jahrhundertealte Eichenhaine, Eichen, Ungarische Eichen, Türkische Eichen, Silene, Carpobrotus, Lotus, Meereskamille, Pinien, Wacholder, Myrte, Pistacia Lentiscus,...
  • Fauna mit Enten, Blesshühnern, Kormoranen, Reihern, Silberreihern, Flamingos, Weißstörchen, Stelzenläufern und Sabelschnäblern. Und sogar Wildschweine, Dachse, Füchse, Igel, Hasen, Hirsche, Eulen, Tauben,...

Exzellente Erzeugnisse erreichen wir durch das sorgsame Umsetzen der Prinzipien der biologischdynamischen Landwirtschaft nach den wissenschaftlich-spirituellen Impulsen von Rudolf Steiner, darunter:
  • Biodynamische Zubereitungen.
  • Biodynamischer Saatkalender nach Maria Thun.
  • Boden-regenerierende Multi-Essenz Gründünger.
  • Selbstproduzierter biodynamischer Kompost.
  • Fruchtwechsel.
  • Sanfte und behutsame Bearbeitung des Bodens, um seine Struktur zu verbessern.
  • Ver-wendung von verschiedenen natürlichen mineralischen und organischen Stoffen.
  • Professionalität.
  • Sensibilität der Mitarbeiter.
  • Respekt für Natur und Umwelt.

Haupterzeugnisse: Dill, Koriander, Schnittlauch, Karotten im Bund oder lose orange und violet, Lauchzwiebeln im Bund, Fenchel, verschiedene Retticharten, langer roter Rettich, Roscano Agretto, Aloe, Rosenkohl, Spitzkohl, Chinakohl, Weiss- und Rotkohl, Endivien, Frisee, Pak Choi, Chicorèe Puntarella, Radicchio, Sellerie, geröstete und verpackte Erdnüsse, Kiwis, Cherrytomaten, Zucchini.

Verzehrfertiges, verpacktes Gemüse: Rauke, Spinat, Feldsalat, Asia-Mix aus Baby-Leaf-Salat, Mix aus rotem und grünem Baby-Leaf-Salat, Mix aus Babyzichorie, Mischgemüse.
Andere Produkte: Lorbeer, Rosmarin, Salbei, Thymian, Pastinaken, Kartoffeln, Eiszapfen, Mairüben, Schwarzwurzel, Spargel, Gurken, Wassermelonen, frische grüne Bohnen, Erdbeeren, Granatäpfel, Melone, frische Erbsen, Honig, Eier, Weizen und Mehl, ...

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