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Produktbeschreibung

Knollenfenchel ist eine bekannte Heil- bzw. Gemüsepflanze. Verwendet werden die fleischigen Verdickungen der Blattstiele, die als sogenannte Knollen verkauft werden. Idealerweise sind diese Knollen rein weiß und die Gesamtform ist rund. Knollenfenchel schmeckt angenehm mild und aromatisch. Die Fenchelknollen werden geputzt angeboten. Die Blattstiele werden gekürzt, sodass nur die fein gefiederten, sehr geschmacksintensiven Herzblätter übrig bleiben.

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