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GBA Gesellschaft für Bioanalytik mbH

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FRUIT LOGISTICA 2020

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Goldtschmidtstr. 5
21073 Hamburg
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Ausstellerprofil

Lebensmittelanalytik der GBA Group
Unsere Labore für Lebensmittelanalytik bieten alle Dienstleistungen, um Lebensmittel umfassend technologisch zu charakterisieren und lebensmittelrechtlich beurteilen zu können. Unser breites Analysenspektrum und unsere Beratungsdienstleistungen umfassen folgende Produktgruppen:

Konventionelle- und Bio-Erzeugnisse (Auswahl):
  • Kräuter und Gewürze
  • Tee und teeähnliche Erzeugnisse
  • Obst und Gemüse
  • Getreide, Getreideerzeugnisse und Backwaren
  • Fisch und Fischereierzeugnisse
  • Fleisch und Fleischerzeugnisse
  • Süßwaren
  • Ölsaaten, Nüsse und Trockenfrüchte
  • Feinkosterzeugnisse
  • Öle und Fette
  • Konserven
  • Nahrungsergänzungsmittel
  • Trink- und Mineralwasser sowie Erfrischungsgetränke
Unsere Tätigkeitsschwerpunkte im Bereich der Lebensmittelanalytik im Einzelnen:

Chemisch-physikalische Analytik
  • Nährwerte (z.B. Big 7, Vitamine, Mineralstoffe)
  • Zusatzstoffe (z.B. Farb-, Süß-, Konservierungsstoffe)
  • Rückstände (z.B. Pestizide, Tierarzneimittel)
  • Kontaminanten (z.B. Schwermetalle, Mykotoxine, polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK))
  • Bestrahlung, Radioaktivität
  • produktspezifische Analysen
Mikrobiologische Analytik
  • Untersuchung von pathogenen Keimen (z.B. Salmonellen, Listeria monocytogenes, Legionellen)
  • Hygieneparameter (z. B. Gesamtkeimzahl (GKZ), Enterobacteriaceae, Hefen / Schimmelpilze)
  • Haltbarkeitsstudien / Lagertests
  • Analysen von Trinkwasser
Lebensmittelhygiene
  • Hygieneberatung und –schulung
  • Hygienekontrollen
Lebensmittelrechtliche Beurteilung und weitere Zusatzleistungen
  • Prüfung auf allgemeine Verkehrsfähigkeit
  • Deklarationsprüfungen
  • Beratung zu lebensmittelrechtlichen Fragestellungen
Unsere technische und personelle Ausstattung in der Lebensmittelanalytik ermöglicht es uns, die Analysen Ihrer Proben jederzeit umfassend, qualitativ hochwertig und termintreu durchführen zu können. Alle Leistungen werden gemäß DIN EN ISO/IEC 17025:2005 erbracht (DAkkS Deutsche Akkreditierungs-Stelle GmbH). Im Bereich der Lebensmittelanalytik garantiert die GBA Group eine schnelle und zuverlässige Transportlösung sowie anschließende Analyse der Proben. Vor Ankunft der Proben werden offene Fragen und Unsicherheiten geklärt, damit von Anfang an ein reibungsloser Ablauf gewährleistet werden kann. Die kompetente Bewertung der Ergebnisse sowie die angebotene lösungsorientierte Hilfestellung basiert auf der langjährigen Analyse-Erfahrung bei fast allen Matrices.

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Mareen Sibelius

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Adalbert Elmers

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