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Ausstellerprofil
Lebensmittelanalytik der GBA Group
Unsere Labore für Lebensmittelanalytik bieten alle Dienstleistungen, um Lebensmittel umfassend technologisch zu charakterisieren und lebensmittelrechtlich beurteilen zu können. Unser breites Analysenspektrum und unsere Beratungsdienstleistungen umfassen folgende Produktgruppen:
Konventionelle- und Bio-Erzeugnisse (Auswahl):
Chemisch-physikalische Analytik
Unsere Labore für Lebensmittelanalytik bieten alle Dienstleistungen, um Lebensmittel umfassend technologisch zu charakterisieren und lebensmittelrechtlich beurteilen zu können. Unser breites Analysenspektrum und unsere Beratungsdienstleistungen umfassen folgende Produktgruppen:
Konventionelle- und Bio-Erzeugnisse (Auswahl):
- Kräuter und Gewürze
- Tee und teeähnliche Erzeugnisse
- Obst und Gemüse
- Getreide, Getreideerzeugnisse und Backwaren
- Fisch und Fischereierzeugnisse
- Fleisch und Fleischerzeugnisse
- Süßwaren
- Ölsaaten, Nüsse und Trockenfrüchte
- Feinkosterzeugnisse
- Öle und Fette
- Konserven
- Nahrungsergänzungsmittel
- Trink- und Mineralwasser sowie Erfrischungsgetränke
Chemisch-physikalische Analytik
- Nährwerte (z.B. Big 7, Vitamine, Mineralstoffe)
- Zusatzstoffe (z.B. Farb-, Süß-, Konservierungsstoffe)
- Rückstände (z.B. Pestizide, Tierarzneimittel)
- Kontaminanten (z.B. Schwermetalle, Mykotoxine, polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK))
- Bestrahlung, Radioaktivität
- produktspezifische Analysen
- Untersuchung von pathogenen Keimen (z.B. Salmonellen, Listeria monocytogenes, Legionellen)
- Hygieneparameter (z. B. Gesamtkeimzahl (GKZ), Enterobacteriaceae, Hefen / Schimmelpilze)
- Haltbarkeitsstudien / Lagertests
- Analysen von Trinkwasser
- Hygieneberatung und –schulung
- Hygienekontrollen
- Prüfung auf allgemeine Verkehrsfähigkeit
- Deklarationsprüfungen
- Beratung zu lebensmittelrechtlichen Fragestellungen