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FRUIT LOGISTICA 2020

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61231 Bad Nauheim
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Deutschland

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Ausstellerprofil

Das Wasserstrahlschneiden hat bereits in vielen Branchen seinen Einzug gehalten und ist dort als vielseitig einsetzbares Schneidwerkzeug nicht mehr wegzudenken.

Auch im Bereich der Lebensmitteltechnik nutzt man die Vorzüge gegenüber konventioneller Scheidetechnik:
Die „Klinge“ in Form eines reinen Wasserstrahls unterliegt keinem Verschleiß – sie ist nur ein einziges Mal je Schneidvorgang im Einsatz. Dadurch wird auch eine Kontaminierung des zu schneidenden Materials etwa durch die Übertragung von Bakterien (siehe metallische Schneide) ausgeschlossen. Ein haarfeiner Schnittspalt von i.d.R. < 0,25mm ermöglicht das Schneiden beliebiger Konturen und minimiert gleichzeitig den entstehenden Abfall. Da nur geringste Druckkräfte auf die Frucht einwirken, erfolgt der Schneidvorgang schonend - das Resultat ist die Verlängerung der Haltbarkeitsdauer.

Im Anlagenbau schätzt man die Tatsache, dass es sich beim Schneiden mit Wasser um ein kaltes Schneideverfahren handelt. Metalle wie z.B. Edelstahl etc. erfahren keine Aufhärtung durch Gefügeveränderungen entlang der Schnittkante, wie sie bei jedem thermischen Schneidverfahren naturgemäß auftreten. Entsprechend unterliegt das gesamte Werkstück auch keinem Wärmeverzug. In der Regel ist eine Nachbearbeitung der oftmals gratfreien Schnittfläche nicht notwendig.

Als weltweit tätiges Unternehmen mit zahlreichen eigenen Niederlassungen ist KMT ein führender Anbieter dieser faszinierenden Schneidetechnologie. Als Hersteller des gesamten Hochdruckstrangs einer Schneideanlage, angefangen von der Hochdruckpumpe bis zum Schneidkopf, heißen wir Sie an unserem Messestand herzlich willkommen. Gerne stellen wir Ihnen unsere Technologie sowie passende Anlagensysteme vor.