Koppert Cress BV

Aussteller

De Poel 1
2681 MB Monster
Niederlande

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Telefon: +31 174 242819
Fax: +31 174 283252
FRUIT LOGISTICA 2017

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Ausstellerprofil

Winzige Kresse,
 
Koppert Cress ist auf einem nie endenden Suche nach natürlichen, innovativen Zutaten, die Köche verwenden, um den Geschmack, Geruch oder Präsentation ihrer Gerichte zu intensivieren. Ein riesiges internationales Netzwerk von Biologen, Pflanzen-Experten und Gastronomen unterstützt einen stetigen Strom von Produkten, um den immer höheren Anforderungen der kulinarischen Restaurants auf der ganzen Welt gerecht zu werden.
 
Die Produkte
Architektur Aromatique ist das Thema, unter dem die Kressen und Spezialitäten werden vorgestellt. Die Kresse Sämlinge werden frisch aus 100% natürlichen, aromatischen Pflanzen gekeimt. Diese Pflanzen bieten eine Frische und Intensität im Geschmack und Duft, die nur im jungen Pflanzen zu finden sind. Die Aromen, gesammelt aus allen Ecken der Erde, geben einen Hauch von Exotik in Ihre Küche und intensivieren die Erfahrung Ihrer Gäste. Lassen Sie sich erstaunen von den innovativen Möglichkeiten, die die 34 Spezialitäten und 26 Kresse Sorten Ihnen bieten, und Sie werden sich über die Reaktion Ihrer Gäste freuen.
 
Das Unternehmen
Es ist die Anerkennung des Gastronomen weltweit, die es dem Unternehmen ermöglicht, sich zu entwickeln in dem was es jetzt ist. Die Wahl in einer Nische zu starten, hat es Koppert Cress ermöglicht sich zusammen zu entwickeln mit dem Markt die es geschaffen hat. Dabei ist es in der Lage, die Standards zu setzen und sich als Autorität auf dem Gebiet zu präsentieren. Anstelle zurück zu  Sitzen und den Erfolg zu genießen, erhöht Koppert Cress Initiativen in Produktentwicklung, Kultur und Markt Ansatz die Innovation und Führung sicherstellen.
 
Wir machen den Unterschied
Lebensmittelsicherheit und gleichbleibende Qualität sind oberste Priorität mit Koppert Cress. In diesem Moment wird einer gebaut. Das halb geschlossenen Gewächshaus schafft das optimale Umfeld für die Kresse um zu wachsen. Sonnenkollektoren liefern die Elektrizität für die modernsten LED-Leuchten. Diese produzieren die genaue Menge und Frequenz des Lichts für ein optimales Wachstum. Überschüssige Wärme wird geerntet und als warmes Wasser 200 m tief gelagert, so kann es im Winter genutzt werden. Kaltes Wasser kann im Sommer verwendet werden, um den Gewächshaus zu kühlen. Um die saubersten Ausgangsmaterialien zu gewährleisten, produziert das Unternehmen die Samen selbst oder unter deren Aufsicht. Die Samen werden eingeweicht und gewaschen vor der Aussaat auf Zellulose, das sauberste Medium möglich. garantiert die Abwesenheit von Pestiziden oder andere Rückstände. Das Unternehmen arbeitet und ist nur eines von zwei Unternehmen in den Niederlanden, mit dem Zertifikat SQF, womit es an den extrem strengen US-und australischen Vorschriften erfüllt.
 
Alle oben genannten Bemühungen, leistet das Unternehmen zu einem Produkt, das sich deutlich von ähnlichen Produkten unterscheidet.
 

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