Smit's Uien BV

Aussteller

Elbe 33
2491 BT Den Haag
Niederlande

Telefon / Fax: anzeigen
Telefon: +31 70 3271061
Fax: +31 70 3277642
FRUIT LOGISTICA 2018
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Ausstellerprofil

Johannes Maria Smit ist der Gründer des heutigen Unternehmens Smit´s Uien. Mit zwei seiner Gebruders begann er 1948 einen Im- und Exportbetrieb für Kartoffeln und Gemüse aus Nord-Holland aufzubauen. Hauptsächlich wurden die regionalen Produkte nach Süd-Holland abgesetzt.
Das Unternehmen fing 1971 an sich auf das Säubern von Zwiebeln zu spezialisieren. Später kam hier noch das Schneiden und Zentrifugieren von Zwiebelwürfeln und Zwiebelringen hinzu. Im Laufe der Jahre ist der Betrieb übergegangen an Sohn Jan und die Enkel Remon und Emiel.
Seit 1993 ist das Unternehmen in Den Haag beim Foodcenter Forepark angesiedelt und ist einer der modernsten Großhandelsmärkte für Gemüse in Europa mit einer hervorragenden Lage zwischen Amsterdam und Antwerpen. Von hier aus werden die ganzen Niederlande und ein Teil von Belgien beliefert. Die Abnehmer sind größtenteils aus dem Gaststättengewerbe, Fischgroßhändler, Gemüseschneidebetriebe, Snackhersteller, Cateringservices, Pizzahersteller und Bäckereibetriebe.

Smit´s Uien sei 1998 HACCP, BRC und IFS zertifiziert. Außerdem hat der Betrieb das GMP-Zertifikat erreicht, sodass Reste als Tierfutter abgesetzt werden können.

Das Unternehmen nutzt einen speziell für sich entwickelten und komplett automatisierten Schneide- und Zentrifugeprozess. Dank seinen 4 Schällinien beträgt die Produktionskapazität von Smit´s Uien zur Zeit ca300.000 kg pro Woche. Der Transport wird zum größten Teil durch den Betrieb, der über eigene Kühltransporter verfügt, selber geregelt. Es bestehen auch Möglichkeiten um die Produkte zu exportieren und das Unternehmen kann auch eventuell für ihren Transport sorgen.

Zwiebeln geschnitten in Würfel und Ringe
  • Sauerstoffarme Verpackung  (maximal 11 Tage ab Produktionsdatum haltbar, kühl aufbewahren)
  • kein Abfall- und Gewichtsverlust ( durchschnittl. 20%)
  • zentrifugiert
  • keine Zeit- und Arbeitskosten
  • kein bitterer Nachgeschmack
  • weniger Verbrauch durch spezielles Schneidemaß

Zeitraubende und langweilige Arbeit wie Zwiebeln schneiden gehört der Vergangenheit an. Sie kaufen einfach vorgeschnittene Zwiebelwürfel oder – ringe von Smit´s Uien. Die Zwiebeln werden täglich frisch geschält und geschnitten. Sie werden in unterschiedlichen sauerstoffarmen Verpackungen geliefert. Sie sollten also keine Träne vergießen, dass Zwiebeln schälen nicht mehr nötig ist.

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